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Reseña del editor Este libro está dedicado especialmente a lo que vosotros, el público, estáis pidiendo: unas comidas superrápidas, sabrosas y nutritivas que podáis comer todos los días de la semana. Me he inspirado en platos de todo el mundo, adoptando esos sabores que a todos nos gustan, jugando con platos clásicos de pollo, carne o pasta, recurriendo a la comida callejera de inspiración asiática o a los brillantes sabores marroquíes, dándole un toque personal a ensaladas enormes y muchas cosas más. Básicamente he intentado dar cabida a todos los tipos de comida que el público suele pedir. Y estas son algunas de las recetas más rápidas y sencillas que he elaborado nunca. Biografía del autor Jamie Oliver empezó a cocinar en el pub de sus padres (en Essex, Reino Unido) a los ocho años. Empezó en televisión y publicidad en 1999, con la serie El chef al desnudo. Más adelante abrió el restaurante Fifteen en Londres y cambió los menús de los colegios en el Reino Unido. Dirige los restaurantes Fifteen, donde se forma a jóvenes desempleados para que puedan encontrar trabajo en la industria del cátering, y los centros Ministry of Food, donde se ofrece la oportunidad de aprender técnicas básicas para cocinar. Jamie también ha creado Home Cooking Skills, un curso de formación profesional, y el Kitchen Garden Project, un nuevo programa de educación gastronómica para niños de primaria.Tapa dura=288 páginas. Editor=RBA (29 de noviembre de 2012). Colección=GASTRONOMÍA Y COCINA. Idioma=Español. ISBN-10=841554149X. ISBN-13=978-8415541493. Valoración media de los clientes=4.5 de un máximo de 5 estrellas 30 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº4.251 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 74 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Me encantan los progarmas de Jaime Oliver, el libro esta bien, muchas fotografias de los platos, aunque conseguir las especias siempre es un poco complicado.. Buen libro de tapa dura, su tamaño es algo reducido, que lo hace más llevadero.Me gusta mucho el hecho de que tiene las recetas distribuidas por alimentos. También explica por un lado trucos para presentaciones rápidas y utensilios para reducir tiempo de preparación.Aparece presentado en grupos de recetas, normalmente de dos en dos, lo cual está bien porque suele ser el plato principal y su acompañamiento.Lo que más me gusta es que se trata de comida sana y sencilla, que cuenta con información nutricional así como las calorías de cada receta. Me gusta el hecho de que apueste por ingredientes frescos y saludables que también hacen muy vistoso el plato final.Algo que no me ha gustado demasiado es que algunos de sus ingredientes son difíciles de encontrar hasta en tiendas especializadas por lo que le pongo 4 estrellas.En general es un buen producto y si no tienes mucho tiempo para cocinar y no quieres “ caer en la tentación “ de comer productos precocinados con altas calorías, esta es la mejor alternativa. Recomendable.. En un primer momento puedes pensar que no se pueden hacer en 15 minutos, en las primeras páginas del libro Jamie avisa de que han probado a que gente normal hiciese los platos y por ello hasta que cojas cierta practica puedes tardar un poco más. También recomienda a que uséis ciertos aparatos para agilizar el trabajo, como cortadores en rodajas, hervidoras etc.Hay recetas de todo tipo agrupadas en tipos de carne, sopas y verduras. Pero sobre todo son muy saludables perfectas para comer equilibradamente.Algo muy interesante es que en las páginas finales incluye un glosario con todos los platos y sus calorías.. Siendo como soy un gran fan de Jamie Oliver y su ceremonial de cocina me compré esta novedad. Viniendo del libro anterior de las comidas en 30 minutos, puedo decir que cumple a rajatabla con los tiempos. Si empiezas con el horno caliente, el agua lista y las potas e ingredientes a mano entonces sí se cumplen los 15 minutos. En caso contrario tampoco tardarás mucho más. Las recetas son versiones de libros anteriores con muchos trucos que ya conocemos. El esquema es diferente del libro anterior en tanto en cuanto las recetas se agrupan en temas concretos, pollo, pescado, sopas, bocatas...La única carencia que le veo es la ausencia total de postres. Exceptuando una página dedicada a elaborar smoothies y otra sobre desayunos no hay nada dulce a lo que hincar el diente. Es como si fuera el libro de Jamie Oliver para niños castigados sin postre.A pesar de esto, me encantan las recetas y si te gusta el libro de los 30 minutos merece la pena considerar la compra de su sucesor.. Genial este libro de Jamie Oliver. A los que nos gusta cocinar pero si es sólo para nosotros nos aburre, nos abre un camino nuevo. Por lo menos a mi. No es que haga sus recetas al dedillo pero me da miles de ideas para cocinar para mi divirtíendome. Recomiendo no obstante ver sus programas en el canal viajar para hacerse una idea de como cocina, las recetas son fáciles, rápidas de hacer y están deliciosas. Fácil y claro. Alguna dificultad en los ingredientes.Pero recomendable. Un bonito regalo para los amantes de la cocina y gana de Jaime.. Me encanta Jamie Oliver. Me encantan sus programas. Me encanta "Comidas en 15 minutos". El libro está excelentemente encuadernado (como todos los de Jamie) y es muy claro. Realmente, en 15 minutos lo tienes todo hecho, increíble..
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