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Reseña del editor En los albores del nuevo milenio, las dietas norteamericanas con sabor mediterráneo, como las de los doctores Atkinson y Agatson, triunfan entre la población y arrasan en las listas de libros más vendidos, conviene no recordar que esos best-séllers, que no dejan de tener el genuino sabor americano, no han sido los primeros en llegar al gran público. Antes que ellos está el auténtico pope de las dietas saludables: MONTIGNAC.Michel Montignac ha transformado con sus libros los hábitos alimentarios de los españoles, y su figura sigue sin tener parangón en todo el mundo. Convencido de la necesidad de mantener una alimentación equilibrada para conservar una buena salud física y psicológica, Comer, adelgazar y no volver a engordar es su gran contribución a favor de la racionalización de nuestra dieta en una sociedad cada vez más compleja, en la que los rígidos horarios de trabajo y una alimentación mala y deficiente repercuten en nuestra salud y nuestro rendimiento. Michel Montignac ha publicado también en Salsa Books El aceite de oliva, Doscientas recetas mediterráneas y El método Montignac especial mujer. Biografía del autor Michel Montignac fue el pionero, a finales de la década de 1980, en la introducción del conceptode índice glucémico en el campo del adelgazamiento. El método que ideó por entonces, muy criticado en sus inicios por los nutricionistas más tradicionales, se ha ido imponiendo de manera progresiva en todo el mundo gracias a su eficacia y a los centenares de estudios científicosque lo avalan.Dedicó la mayor parte de su tiempo a la investigación, la escritura y la comunicación. Sus obras se han publicado en más de cuarenta países y han sido traducidas a más de veinticinco lenguas. El autor ha publicado también en Salsa Books su éxito de ventas Comer, adelgazar y no volver a engordar, El método Montignac especial mujer, El aceite de oliva, 100 recetas y menús, Adelgazar con la ayuda de los complementos alimenticios, 200 recetas mediterráneas, Ensaladas y entrantes que no engordan, Carnes y aves que no engordan, Pescados y mariscos que no engordan y Postres que no engordan.Tapa blanda=288 páginas. Editor=Salsa Books CAS; Edición: 00 (1 de mayo de 2007). Colección=SALSA. Idioma=Español. ISBN-10=8496599140. ISBN-13=978-8496599147. Valoración media de los clientes=3.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonMantenimiento del hogar y la viviendaCocina, bebida y hospitalidadSalud, familia y desarrollo personal=nº46.776 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 416 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 939 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 5897 en Libros >.Es un buen libro con el cual he perdido 15 kilos sin ningún esfuerzo. Solo tiene un secreto: hay que leerlo todo (cosa que no es difícil pues es no es largo ni tedioso), comprender bien lo que allí se explica sobre cual es el motivo de que engordemos, hacer luego el régimen sin hacerte ni una sola concesión durante la primera fase. El dicho "bueno, por una sola vez que quebrante el régimen, no pasa nada", debe ser abolido totalmente.. Un libro con base de cocina francesa que ha sido traducido sin tener en cuenta la idiosincrasia de la cocina mediterránea.La editorial no tendría que haber simplemente traducido, se necesita un adaptador de contenidos.Aquí no funciona..
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